Makanan Khas Tarakan yang Unik serta Nikmat – Tarakan merupakan kota di Kalimantan Utara yang punya beragam kuliner yang unik serta nikmat. Sebagian besar makanan di Tarakan, merupakan hidangan dengan olahan hasil laut yang segar. Karena lokasi kota ini ada di pesisir. Setiap makanan yang di berikan di kota ini, mempunyai rasa khas dengan bumbu serta cara pemasakan yang unik.
Berikut daftar makanan khas Tarakan
1. Sate Temberungun
Sate Temberungun merupakan sate khas Tarakan yang di olah dari daging kerbau. Walaupun pemasakan daging kerbau terbilang rumit, tapi di Tarakan daging ini di masak dengan benar hingga menciptakan tekstur serta rasa yang nikmat. Daging kerbau yang akan di olah sudah melewati proses marinasi dengan rempah yang khas, hingga semua bumbu meresap sempurna. Makanan ini di hidangkan dengan bumbu kacang yang gurih dengan sedikit pedas.
2. Sambal Goreng Tudai
Sambal Goreng Tudai merupakan hidangan yang banyak di sukai di Tarakan. Tudai merupakan kerang yang banyak di jumpai di perairan Tarakan. Hidangan ini di buat dengan cara menumis tudai dengan bumbu serta campuran rempah lainnya. Rasa pedas serta gurih yang di ciptakan, sangat ideal di nikmati dengan nasi hangat.
Baca juga : Makanan Khas Samarinda yang Legendaris
3. Sate Ikan Tunu
Sate Ikan Tunu merupakan hidangan khas Tarakan yang di olah dari ikan segar panggang. Ikan yang di pakai untuk membuat makanan ini umumnya ikan laut seperti tenggiri atau kakap. Sebelum di bakar, ikan di marinasi dengan bumbu rempah, sampai menciptakan aroma serta rasa yang lezat. Hidangan ini umumnya di hidangkan dengan sambal kecap atau sambal pedas khas Tarakan, serta sangat ideal di nikmati dengan nasi hangat.
4. Ikan Asin Richa
Ikan Asin Richa merupakan masakan ikan asing yang di olah dengan bumbu pedas khas Tarakan. Umumnya makanan ini memakai ikan tenggiri atau ikan laut yang mempunyai tekstu daging yang padat. Rasa pedas serta gurih, dan aroma khas ikan asin membuat makanan ini cocok di sajikan dengan nasi serta sayuran.
5. Daun Singkong Tumbuk
Daun Singkong Tumbuk merupakan masakan daun singkong yang di tumbuk lalu di olah dengan kuah santan serta bumbu rempah. Makanan ini mempunyai rasa gurih dengan tekstur yang lembut, cocok sebagai menu olahan untuk makan siang atau makan malam. Cocok di hidangkan dengan masakan ikan, seperti ikan bakar, sambal ikan, dan lainnya.