5 Makanan khas Bojonegoro yang Lezat serta Populer – Bojonegoro merupakan kabupaten di Jawa Timur yang populer dengan kekayaan wisata kulinernya. Kuliner di kota ini juga di dominasi dengan rasa gurih, pedas, serta menggugah selera. Dari makanan ringan, sampai makanan berat semuanya ada.
Berikut makanan khas Bojonegoro yang lezat serta populer
1. Sego Mawut
Sego Mawut merupakan makanan khas Bojonegoro yang terdiri dari nasi putih yang di padukan dengan beragam lauk pauk seperti ayam suwir, telur dadar, tempe, tahu, serta sayuran. Makanan ini di hidangkan dengan kuah kental yang kaya akan rempah, sampai memberikan rasa yang lezat serta gurih. Makanan ini sering di hidangkan sebagai menu untuk sarapan atau makanan utama di acara khusus.
2. Wader Kali
Wader Kali merupakan makanan yang terbuat dari ikan wader yang hidup di sungai Bojonegoro. Ikan ini lalu di bungkus dengan tepung serta di goreng sampai kecokelatan. Rasa yang gurih serta renyah membuat makanan ini menjadi makanan yang sangat terkenal di Bojonegoro. Makanan ini umumnya di hidangkan dengan nasi putih serta sambal.
Baca juga : 5 Makanan khas Blitar yang Harus di Cicipi
3. Nasi Flambe
Hidangan ini adalah makanan Bojonegoro yang di hidangkan dengan unik. Nasi goreng ini di siram dengan minyak panas lalu di laksanakan proses bakar sampai meleleh serta mengeluarkan aroma yang wangi. Rasa yang gurih serta pedas membuat makanan ini di sukai oleh warga Bojonegoro. Makanan ini juga sering di jadikan untuk makanan utama di acara spesial Bojonegoro.
4. Sego Buwuhan
Sego Buwuhan merupakan makanan nasi pecel khas Bojonegoro yang di hidangkan dengan sambal kacang yang khas serta sayuran hijau. Makanan ini umumnya di hidangkan dengan tambahan telur rebus serta tempe goreng. Rasa gurih serta pedas membuat makanan ini menjadi makanan favorit di Bojonegoro. Hidangan ini sering di hidangkan sebagai menu makan siang atau makan malam di rumah makan tardisional di Bojonegoro.
5. Krengsengan Kambing
Krengsengan Kambing adalah masakan daging kambing yang terkenal di Bojonegoro. Daging kambing di olah dengan bumbu rempah seperti bawang merah dan putih, ketumbar, merica, serta kecap manis. Hasilnya yakni makanan ini mempunyai rasa gurih, manis, serta sedikit pedas. Umumnya di hidangkan dengan nasi putih hangat, makanan ini menjadi opsi favorit di acara keluarga atau jamuan khusus di Bojonegoro.