5 Makanan khas Blitar yang Harus di Cicipi – Blitar, kota di Jawa Timur menyimpan banyak tempat bersejarah. Tapi, kota ini juga menyimpan kuliner yang menyimpan kesan tersendiri untuk yang menikmatinya. Setiap makanan mempunyai rasa yang tidak akan membuat menyesal mencobanya.
Berikut makanan khas Blitar yang harus di cicipi
1. Pecel Punten
Pecel Punten adalah kuliner yang unik serta menarik perhatian di Blitar. Berbeda dengan pecel biasnya, makanan ini mempunyai ciri khas yang menonjol, yakni pemakaian punten sebagai penggati nasi. Punten adalah varian dari beras yang melewati proses pemasakan khusus sebelum di hidangkan. Proses ini melibatkan pengolahan beras dengan santan serta garam, lalu di haluskan menjadi tekstur lembut serta kaya akan rasa.
2. Nasi Ampok
Nasi Ampok adalah makanan khas yang sangat terkenal di kota Blitar. Kuliner ini adalah nasi jagung yang menjadi makanan pokok pengganti beras di daerah ini. Umumnya, makanan khas ini di hidangkan dengan tambahan sambal tomat, sayur rebus, serta ikan asin, memberikan penggabungan rasa yang lezat. Makanan ini di jual dengan harga yang murah hingga menjadi pilihan cocok untuk pengunjung yang mau menelusuri kenikmatan kuliner lokal Blitar.
Baca juga : 5 Makanan khas Banyuwangi dengan Rasa Unik
3. Soto Daging Blitar
Soto Daging Blitar adalah makanan yang menggugah selera serta mengandung banyak tradisi di penghidangannya. Keunikannya ada di warna kehitaman di kuahnya yang khas. Warna ini berasal dari pemakaian kelapa parut yang di panggang sampai kecoklatan sebelum di tambahkan ke kuah. Makanan ini terdiri dari kuah kaldu, daging sapi, serta beragam bahan pelengkap. Kenikmatan makanan ini tidak hanya ada di rasa kuah yang gurih serta daging yang lembut, tapi juga di bumbu rempah yang khas.
4. Ikan Uceng Goreng
Ikan Uceng Goreng merupakan kuliner khas yang harus di coba ketika datang ke Blitar. Makanan ini terdiri dari ikan uceng yang di bersihkan lalu di goreng sampai kecokelatan. Walaupun ukurannya kecil, uceng mempunyai peluang besar untuk di masak menjadi beragam makanan yang nikmat. Uceng juga bisa di jadikan sebagai bahan utama dalam pembuatan sayur, agar menambahkan kenikmatan serta keistimewaan di makanan ini.
5. Tahu Bambu Lawu
Tahu Bambu Lawu merupakan makanan sederhana tapi menggugah selera. Makanan ini terdiri dari tahu yang di goreng setengah matang, lalu di hidangkan dengan bumbu kecap serta sedikit petis untuk memberikan rasa gurih serta manis yang khas. Makanan ini juga di hidangkan dengan tambahan tauge, kucai, dan taburan brambang goreng serta kacang.